"마트치킨 6천원? 우린 생닭이 6천원" 프랜차이즈 가맹점주 하소연
작성자 이기자1
작성일 2023-02-27 16:02
조회 27
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유명 치킨 프랜차이즈 가맹 업주가 대형마트의 치킨판매 관련 "본사와 소비자 중간에서 점주만 고통 받는다"고 하소연했다. 한 대형마트가 6000원대 '초저가 치킨'을 판매하면서도 마진이 남는다고 밝혀 기존의 프랜차이즈 치킨 가격에 대한 논란이 거세다.
유명 치킨 프랜차이즈 가맹점을 6년 동안 운영하고 있다고 밝힌 A씨는 22일 MBC 라디오 '김종배의 시선집중'에서 "치킨 가격은 고정해놓고 원재료 공급가만 과도하게 올리고 있다"고 주장했다.
이날 A씨는 대형마트 치킨에 사람들이 몰리는 현상에 대해 "굉장한 불경기이기에 고객의 당연한 선택지라고 생각한다"고 지적했다. 이어 "프랜차이즈 치킨 판매 원가는 1만 5000원에 육박해 이 구조로는 대형마트와 싸울 재간이 없다"고 했다.
구체적으로 "마트 치킨은 프라이드 완제품 기준으로 6000원대로 판매하는 것으로 알고 있는데 우리는 본사로부터 받는 생닭만 6000원 이상"이라며 "닭 한 마리 튀기는데 소요되는 기름과 파우더 등에 3000원가량 들고 무·콜라·소스·젓가락·포장에다 배달 플랫폼 수수료가 있다"고 설명했다.
이어 "대형 프랜차이즈이다 보니까 상시 할인행사를 한다"며 "그 비용 등을 합치면 원가가 1만 4000원이 훨씬 넘어 1만5000원 가까이 된다"고 했다.
A씨는 "이는 본사가 공급하는 원재료 원가, 판매할 때 필수적인 요소를 합친 금액일 뿐"이라며 "여기엔 점포 임차료·전기세·수도세·가스비·인건비는 포함 안 돼 있다"고 허탈해했다.
따라서 2만원가량 받아도 "한 마리 팔아서 1000원, 2000원 남길까 말까 계산하기 어려울 정도로 많이 박하다"며 "그렇기에 무도 마음대로 서비스 못 한다"고 답답함을 토로했다.
유명 치킨 프랜차이즈 가맹점을 6년 동안 운영하고 있다고 밝힌 A씨는 22일 MBC 라디오 '김종배의 시선집중'에서 "치킨 가격은 고정해놓고 원재료 공급가만 과도하게 올리고 있다"고 주장했다.
이날 A씨는 대형마트 치킨에 사람들이 몰리는 현상에 대해 "굉장한 불경기이기에 고객의 당연한 선택지라고 생각한다"고 지적했다. 이어 "프랜차이즈 치킨 판매 원가는 1만 5000원에 육박해 이 구조로는 대형마트와 싸울 재간이 없다"고 했다.
구체적으로 "마트 치킨은 프라이드 완제품 기준으로 6000원대로 판매하는 것으로 알고 있는데 우리는 본사로부터 받는 생닭만 6000원 이상"이라며 "닭 한 마리 튀기는데 소요되는 기름과 파우더 등에 3000원가량 들고 무·콜라·소스·젓가락·포장에다 배달 플랫폼 수수료가 있다"고 설명했다.
이어 "대형 프랜차이즈이다 보니까 상시 할인행사를 한다"며 "그 비용 등을 합치면 원가가 1만 4000원이 훨씬 넘어 1만5000원 가까이 된다"고 했다.
A씨는 "이는 본사가 공급하는 원재료 원가, 판매할 때 필수적인 요소를 합친 금액일 뿐"이라며 "여기엔 점포 임차료·전기세·수도세·가스비·인건비는 포함 안 돼 있다"고 허탈해했다.
따라서 2만원가량 받아도 "한 마리 팔아서 1000원, 2000원 남길까 말까 계산하기 어려울 정도로 많이 박하다"며 "그렇기에 무도 마음대로 서비스 못 한다"고 답답함을 토로했다.
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박효주 기자 (app@mt.co.kr)
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